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作者： 張德豐
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
議員批台中義警義交民防大隊長難產 市府：已規畫人選 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
台中市30日將舉行萬安演習，民進黨市議員江智慧型家電推薦肇國、周永鴻、張家銨、蔡耀頡、李天生及曾朝榮針對義警、義交、民防三位大隊長哪裡便宜戰利品人選難產，如果民力不足，還有可能順利舉行演習嗎？副市長陳子敬表示，已送兩次人選，市長尚未核定，市府享好禮沒有漠視。江肇國表示，盧市府上任至今5個多月了，但攸關民眾安全的義警、義交及民防的大隊長未能聘齊，大隊長難產，各中隊長也連帶懸缺，三大民力單位群龍無首、無所適從。. } }); } 江肇國說，依例三位大隊長都由市長選任，盧市長至今未能聘齊人選，是否對這幾個大隊根本不重視，對台中的交通治安更是輕忽懈怠。他希望市府應立刻將三大隊的大隊長聘齊，重視協勤民力，提升民眾對市府處理治安及交通問題的信心。副市長陳子敬表示，目前已有人選，很快會進行。江肇國抨擊市府，再3天台中市就要舉行萬安演習了，但3位協勤民力的大隊長卻至還未聘齊，他質疑市長盧秀燕不重視這些民力，難道沒有這些單位配合能順利完成演習嗎？江肇國說明，台中市義警、義交及民防大隊是維護全市治安及交通秩序不可或缺的協勤民力。前市長林佳龍任內與林戊坤、石傑、林慶芳三位大隊長聯手推動許多新措施，包括擴編義交員額、建置巡邏車、崗亭等制度。同時調高平安保險、協勤工作費等多項隊員福利，激勵基層隊員士氣。民進黨議便宜團購熱銷排行榜員批市府漠視勤民力，副市長陳子敬表示，三支民隊大隊長另有規畫人選。圖／江肇國提供 分享 facebook
標榜黃金比例 「筍丁肉包」飄香逾20年
台東卑南一家包子店開超過20年，培養了很多忠實的顧客，靠的就是新鮮的食材，強調內餡實在，不用特殊的工法，就能凸顯包子的美味，而除了招牌筍丁肉包，高麗菜包清爽的口感還有用萬丹紅豆加大甲芋頭雙餡的紅豆芋泥，也征服不少消費者。
飄香逾廿年口感多層次，筍丁肉包湯汁吸客，紅豆芋泥內餡費工。
消費者：「6個5個包一起，1個另外包。」
消費者：「老闆芋頭包2個。」
上門顧客絡繹不絕，假日的時候，還得發號碼牌，才能應付人潮。
消費者好康：「買80顆慢慢吃，我每次都買50顆，這次有人託我買，買比較多。」
購物袋加紙箱，裝滿滿，除了在地民眾，好多人從台北、花蓮、屏東，跑到台東，一大袋一大袋買，有些買了就直接在現場品嘗，還有單車騎士走過路過不錯過。
消費者：「從玉里過來，騎腳踏車順便，因為腳踏車載不回去，(如果開車來會買更多)。」
即使無法買太多，也要帶幾顆嘗嘗味道，而吸引大家上門的，就是這筍丁肉包。
消費者：「他的筍子夠脆夠新鮮，肉也滿甜的。」
消費者：「他吃起來很多汁，餡滿多的，又大顆。」
溫體豬後腿肉，加上處理過的筍子，以及高山高麗菜，多重口感，讓這包子店開了20幾年，名氣越來越大。
老闆陳媽媽：「摸索滿長的，半年吧，丟了很多，忘了加糖，就要全部丟掉，水的比例不對也是不行，比例要抓剛開始很困難，剛開始很辛苦。」
老闆也是經過不斷的失敗，不斷的調整，才研發出所謂的黃金比例，而除了鹹口味，甜的也很搞工。
老闆兒子陳先生：「萬丹紅豆悶煮6到8小時，紅豆才會軟掉，一顆一顆，但整個軟爛。」
不只長時間悶煮，還要手工攪拌，保持口感。
老闆兒子陳先生：「這是屏東的紅豆，大甲的芋頭，兩種餡混在一起。」
雙重內餡，培養不少忠實消費者，另外高麗菜包，爽口不油膩，也是人氣商品。
老闆陳媽媽：「香菇、高麗菜還有竹筍，就這樣配料就這樣而已，還有香油、胡椒粉。」
標榜用新鮮食材，從麵粉到內餡不多添加，征服消費者的味蕾。
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