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商品訊息簡述:
作者: 小池真理子
新功能介紹- 譯者: 龔邦華
- 出版社:方智
新功能介紹 - 出版日期:1998/09/01
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
烘焙「單次體驗」課夯! 不屬「補習班」難管理
單次體驗的烘焙課程越來越夯,許多烘焙教室甚至邀請外國主廚開班授課,不過卻有同業投訴質疑坊間部分烘焙教室沒有補習班立案許可,恐怕場地不符合補習班應該有的消防法規,也指控有外國主廚持觀光簽證來台授課,對此教育局回應烘焙課程大多是單次體驗,本來就不屬於補習班規範,而台北市目前也沒有查獲外國主廚非法下殺限定商品上課。
烘焙教室翻譯:「要從頭切到尾,都要切斷。」
法國甜點師傅精緻刀工示範青蘋果皮如何雕花,像這樣單次烘焙體體驗課程越來越夯,烘焙教室邀請國際主廚來台一堂課需要好幾千,甚至上萬元口袋深的學員很捧場,課程場場爆滿,但現在卻有同業出面指控坊間有許多烘焙教室,疑似沒有取得補習班立案。
投訴者烘焙同業:「基本上補習班對於場地的規格,是很嚴格的,像什麼防火巷這些,防火通道安全通道,都規定的滿嚴格的,這些業者都沒有這樣的場地。」
投訴人還指控部分外國甜點大師疑似用觀光簽證來台,沒有工作證就開班授課。
投訴者烘焙同業:「一次就是收費六七萬這些,這些老師,很多都是拿觀光簽證進來。」
真的是這樣嗎?實際詢台北市教育局教育局說確實也曾接獲相關投訴,前往訪視稽查卻發現許多烘焙教室不符合法規中補習班的定義,無法當成補習班管理。
台北市教育局終身教育科科長蔡曉青:「就沒有這它認定為補習班,因為補習班授課連續必須一個月到六個月。」
根據法規補習班必須要有固定的上課地點一班5人以上,而且學生授課時間至少得一個月以上,但烘焙教室報名上課通常都是單次體驗一次次收費,不屬於補習班自然不需要立案,如果申請是公司行號就需要符合公司法的消防規定,營收也得依法報稅,提醒上課民眾一堂課數千元,要記得索取發票和收據才有保障。
法72歲翁海上漂流4個月 成功乘木桶橫越大西洋
「旅程令人興奮,但也挺冒險。」72歲法籍老翁薩文今天來到加勒比海法國海外省分馬丁尼閣島(Martinique),慶祝他順利完成為期4個月、乘坐特製木桶橫越大西洋旅百貨優惠開箱炫耀文程。
薩文(Jean-Jacques Savin)去年12月26日在西班牙加納利群島(Canary Islands)外海下水,展開他的桶裝漂流行程。隨洋流載浮載沉122天後,他於今年4月27日進入加勒比海海域,並宣告計畫圓滿成功。
5天後,一艘荷蘭油輪應薩文請求,將他和他的桶子撈離水面。薩文當時請求協助,為的是不讓自己的桶子被沖上美國或其他國家海岸,以免未來要將桶子送回家鄉時,過程中遇上麻煩。他接著被帶往荷蘭在加勒比海的聖攸斯大席斯島(Saint-Eustatius)。
薩文在個人臉書(Facebook)頁面發布貼文,和他的大約2萬3000名追蹤者分享在海上漂流4個月後登陸的感覺:「我頭幾步走得艱難,像是喝醉了。」
「這是我近127天以來,第一次抹肥皂沖熱水澡…他們給我吃任何我想要的食物。我問,是否可以給我煎兩顆蛋來。」
在聖攸斯大席斯島待了幾天後,一艘法國拖船把薩文和桶子送往馬丁尼閣島。
薩文在旅行過程中瘦了4公斤。他搭乘的「交通工具」則是由塗有樹脂的合板構成的桶狀物,高度強化結構讓它不僅耐海浪衝擊,就連虎鯨攻擊也不怕。
薩文的特殊桶子長3公尺、寬2.1公尺,裡面的活動空間約6平方公尺。
根據報導,薩文在海上漂流期間,主要靠冷凍乾燥食物儲備活命,另外偶爾也會捕魚吃。若剛好有船隻經過,薩文也不會拒絕船隻提供補給。
儘管有不少時間可以欣賞海豚嬉戲,或者透過桶底孔洞觀察魚群悠游,薩文在海上仍然有事可忙。
「早上光是回電郵就可以耗掉我3小時,然後我還有旅行日誌要寫。整個早上就這樣過去了,接著是午睡。」
「我花很多時間閱讀,也寫書。」書的內容將與這趟橫越大西洋之旅有關。
薩文的乘桶越洋之旅並非完全未遭遇意外,例如他曾差點被貨輪撞上,也遇過暴風雨。
與家人一同度過夏季後,薩文計畫泳渡英吉利海峽。他也考慮再度乘桶破浪橫越太平洋,但前提是能找到這場或許將歷時6個月漂流的贊助者。(中央社)
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