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作者： 陳為甫
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
還給海灘美麗風貌 海巡署淨灘清出2200公斤垃圾 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
海巡署南部分署第11岸巡首選送禮隊與高雄市永安區公所於昨天上午8時辦理「春季淨灘活動」，共計800餘人到場清理鄰近永安區的沙灘，經過一番清理後，清運出2200公斤的垃圾及漂流木。記者邱奕能／翻攝 分享 facebook 海巡署南部分署第11岸巡隊與高雄市永安區公所於昨天上午8時辦理「春季淨灘活動」，動員800餘人到場清理鄰近永安區的沙灘，經過一番清理後，清運出2200公斤的垃圾及漂流木，還給海灘美麗風貌。海巡署南部分署指出，為展現海巡署守護海洋生物資源、保障人民遊憩品質及保護海洋的決心，高雄市永安區公所及各級單位淨灘人員不畏炎炎夏日，沿著沙灘岸際，撿拾著不屬於海洋的垃圾，清運出各類垃圾及漂流木約2網路人氣產品top10人氣產品200公斤熱賣商品優惠專區，執行成果豐碩。. } }); } 南部分署第11岸巡隊表示，海巡署除查緝不法外，平時除積極參與海洋保育工作，也對海洋保護盡一份心力。南部分屬呼籲遊客到沙灘岸際從事休憩活動時，請隨手將垃圾帶走，限時產品推薦產品才能留給後代子孫乾淨美麗的環境。海巡署南部分署第11岸巡隊與高雄市永安區公所於昨天上午8時辦理「春季淨灘活動」，共計800餘人到場清理鄰近永安區的沙灘，經過一番清理後，清運出2200公斤的垃圾及漂流木。記者邱奕能／翻攝 分享 facebook
米其林一星金蓬萊 遵古70年
今年的米其林名單在四月公布，「台菜」餐廳只有四間上榜，其中一家連續兩年得到一星的台菜餐廳，今年已經傳承到第三代。第三代老闆兼主廚，其實原本是航空公司主管，當初聽到父親想退休捨不得好味道失傳，決定扛起家業，他們祖傳三代的秘密是什麼？一起收看本週看板人物，三代家族餐廳如何摘星的故事。
炸得金黃酥脆的排骨酥，是這間米其林一星餐廳七十年的鎮店招牌。
金蓬萊第三代陳博璿：「這個最完美…纖維都出來了最漂亮，帶一點粉紅最好。」
老闆陳博璿也是主廚，是餐廳第三代，每天早上第一件事，先進廚房確定排骨酥夠不夠入味。
金蓬萊第三代陳博璿：「可以喔！讓他們記住味道。」
陳博璿二十年前，限時活動優惠選擇從航空公司主管職位離開，回來接家業，完全不是餐飲科班出身，卻精準掌握了三代滋味。他說是從小跟在阿公身邊，看著爸爸接班掌杓，所有料理精髓，不自覺內化。
主持人方念華：「今天金蓬萊是品牌也是米其林，但是在你人生很多時候這些其實，米其林還沒有降臨的時候，你覺得生在一個廚師之家，你真的覺得很感恩的原因是什麼？」
金蓬萊第三代陳博璿：「我很感恩的原因是因為你要想要讓一代人，我們不只有一代人，要讓兩代人，他在想起某一件事情的時候，他是想起你的這有多難的事情，真的你要愛一個人都不見得能愛一輩子。」
一肩扛起三代傳承壓力，這幾年陳博璿還把阿公的手路菜復刻，像是香酥鴨、福建炒飯，即使相當費工，他也想把快失傳的美味重現，對料理的執著與龜毛，讓這曾經制霸北投酒家菜的七十年餐廳，得到米其林評審的認可，連續兩年摘下星星！
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